Segundo um estudo recente realizado pela TUI Musement – uma plataforma líder no mercado de turismo – em parceria com a Appinio – aplicativo de pesquisa de mercado global – mais de 56% dos viajantes afirma estar interessado, ou muito interessado, em participar em atividades culinárias durante as férias. Além disso, 71% prefere reservá-las com antecedência e 60% escolhe o pôr do sol ou o período da noite como o momento ideal para desfrutar destas experiências.

A duração ideal situa-se entre 2 e 4 horas, e o que os viajantes mais valorizam são as degustações autênticas e a gastronomia local, confirmando que provar sabores tradicionais é uma das formas preferidas de criar ligação com a cultura de cada destino.

Como especialista em tours e atividades no destino, a TUI Musement acompanha de forma contínua as tendências do setor e elaborou um ranking das cidades europeias mais populares para realizar um food tour, com base no volume de pesquisas no Google. Entre elas está Lisboa e Porto. 

Lisboa – Descobrir bairros emblemáticos como Alfama, Bairro Alto ou Baixa através dos seus sabores é uma das formas mais envolventes de conhecer a cidade. Do pastel de bacalhau e das sardinhas assadas aos icônicos pastéis de nata e à ginjinha, cada paragem revela um pedaço da tradição portuguesa. Experiência recomendada: Walking tour gastronômico e vínico por Lisboa.

Porto – Para além da francesinha e do bacalhau, os tours permitem descobrir o Mercado do Bolhão e as caves de Vila Nova de Gaia, famosas pelo Vinho do Porto. Uma verdadeira imersão na tradição gastronômica portuguesa, onde história e sabor se cruzam. Experiência recomendada: Tour gastronómico no Porto com visita a uma cave histórica.

Fonte: Jornal Mundo Lusíada